6月21日，夏至，2023白沙溪千兩茶開杠儀式成功舉行。來自華東區(qū)域的嘉賓、茶友、直播團(tuán)隊(duì)，白沙溪非遺技藝傳承人，千兩茶踩制杠爺，安化黑茶學(xué)校師生參加開杠儀式。省級(jí)非遺傳承人、公司總經(jīng)理劉新安，省級(jí)非遺傳承人、中國(guó)制茶大師、公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平，湖南省制茶工匠、縣級(jí)非遺傳承人、公司副總經(jīng)理張嶺苓，市級(jí)非遺傳承人、公司總經(jīng)理室助理張軍支，公司副總經(jīng)理王凱等出席活動(dòng)。

（開杠儀式現(xiàn)場(chǎng)）

開杠儀式上，省級(jí)非遺傳承人、公司總經(jīng)理劉新安致辭，省級(jí)非遺傳承人、常務(wù)副總經(jīng)理肖益平帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)敬杠、請(qǐng)杠，莊重宣布“2023年白沙溪千兩茶開杠”！

（公司總經(jīng)理劉新安致辭）

（公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平點(diǎn)杠）

（開杠現(xiàn)場(chǎng)）

夏至，陽氣較盛，白晝最長(zhǎng)，正是踩制千兩茶的最佳時(shí)節(jié)。白沙溪千兩茶已連續(xù)多年在夏至左右開踩。

劉新安總經(jīng)理在講話中說：安化千兩茶是茶文化的經(jīng)典，茶歷史的濃縮，茶中貴品。安化千兩茶制作技藝在2008年被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。2022年，安化千兩茶、茯磚茶制作技藝列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。歷史上，安化千兩茶是皇宮貢品。1983年北京故宮博物院工作人員在清理清嘉慶皇帝生活用品時(shí)發(fā)現(xiàn)“樹形花卷茶”，是目前發(fā)現(xiàn)現(xiàn)存最早的安化千兩茶實(shí)物，距今已有200多年的歷史。2021年10月21日，皇宮千兩茶回歸安化故里，白沙溪隆重舉行了“盛世興黑茶 茶王耀九洲”迎茶王、敬茶王首巡白沙溪活動(dòng)。

（非遺傳承人劉新安、肖益平帶領(lǐng)安化黑茶學(xué)校師生觀摩學(xué)習(xí)千兩茶制作技藝）

白沙溪千兩茶制作始終堅(jiān)守傳統(tǒng)、古樸的制作技藝和千兩茶包裝篾簍、棕片、粽葉純天然材料，歷七七四十九天日曬夜露，吸天地精華，聚日月靈氣，其香氣、口感風(fēng)味獨(dú)特霸氣。白沙溪千兩茶堅(jiān)持非遺傳承，動(dòng)態(tài)性生產(chǎn)保護(hù)和品質(zhì)提升計(jì)劃，限量生產(chǎn)，確保品質(zhì)經(jīng)典、品飲上乘、收藏升值、藝術(shù)欣賞等多元特性，為市場(chǎng)和廣大消費(fèi)者帶來高品質(zhì)的享受與財(cái)富價(jià)值。